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ジンギスカンあったか弁当

函館本線 札幌駅 1100円

過熱式容器なので、あったか弁当が堪能できる。
(所要時間はひもを引っ張ってから8分)

ジンギスカンの美味しそうな匂いが立ち上げってくるころが目安。

クセのないラム肉(子羊)は実に香ばしい。

ラム肉はマトン(親羊の肉)より臭みは少ないがそれでもクセがあるので、

醤油やニンニク、アマネギ、リンゴなどで作ったタレに漬けて焼いている。


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